とろける美味さ
氷見和牛 すきしゃぶ3点セット（550ｇ）は富山産和牛を、すきやきしゃぶしゃぶ用にスライスしました。赤身が多く、旨味が豊富で肉の味は濃厚です。
氷見和牛肩ロース150ｇ、氷見和牛モモ200ｇ、氷見和牛バラ200ｇ
550ｇで3～4人前となります。
グランマルシェ流すき焼きのおいしい食べ方
- 1.鉄鍋を熱し牛脂で油をとります。
- 2.５ｍｍ程の輪切りにした玉ねぎを鉄鍋にひいて焼き玉ねぎの甘味を引き出します。
- 3.玉ねぎを横に寄せてお肉を入れて軽く焼き（玉ねぎの上に乗せてもおいしいです）
- 4.割り下、野菜、豆腐などを入れてグツグツ煮込んでいきましょう。
- 5.野菜から水分が出て肉の味も染みたら溶き卵に付けていただきます。
奇跡の凍結（凍眠）
こちらの商品は瞬間冷凍システムで-30℃で完全凍結になっております。 解凍時、生肉と同等の鮮度を保っております。 メリット 食べたい時、お好きな分だけご使用できる冷凍ミートギフトは、鮮度が保たれ安心です。
解凍方法
包装のままお皿に載せ、一晩冷蔵庫で解凍して下さい。 すぐにお召し上がりになる場合は、包装から取り出して皿に盛り、常温解凍してください。
氷見牛について
産地である氷見は海と山の自然にあふれた都市。豊かな自然は年間を通してきれいな水と澄んだ空気で牛の飼育に最適な環境を生み出してくれます。
そんな素晴らしい環境で熟練した飼育技術と衛生面・飼育面で厳しい管理のもと、生産者の方々の愛情いっぱいに育てられたのが氷見牛です。
肉はとても柔らかく脂もしつこくなくさっぱりと食べて頂けると思います。
味が凝縮され噛むごとにあふれてくる旨味をぜひお試しください
当社の衛生検査
当社ではお客様に安全な商品をお届けする為、定期的に外部検査機関での細菌検査の実施、また社内でも簡易検査を随時行っております。
創立以お肉屋さんなのにお肉の臭いがしない工場を信念に工場の衛生管理を徹底し、常に富山県内トップの清潔さを維持しております。
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